Grilované žampiony plněné česnekovým jogurtem a šunkou

Pro 4 osoby

Příprava 25 min

Suroviny:

• 12 ks žampionů s průměrem asi 6 cm (ca 500 g)
• 100 g bílého smetanového jogurtu
• 100 g sýra čedar
• 100 g plátkové šunky
• 1 vejce
• 2 stroužky česneku
• petrželka na ozdobu
• sůl

Postup práce:

1. Z žampionů odřízněte nožky. Ty můžete spotřebovat jinak, například nakrájet do polévky nebo pod dušené maso.
2. Žampiony vložte do pekáčku spodní stranou kloboučků nahoru a na středně vyhřátém grilu grilujte ca 8 minut.
3. Mezitím promíchejte jogurt s rozmačkanými stroužky česneku, lžičkou soli, vejcem, nahrubo strouhaným sýrem a na kostičky nakrájenou šunkou.
4. Tekutinu, kterou žampiony pustily, vylijte a naplňte je jogurtovou směsí. Vraťte dopéct na dalších ca 8 minut pod gril, než povrch krému zezlátne.
5. Podávejte teplé ozdobené petrželkou.