Plátky šunky s bazalkovým tvarohem a dýňovými semínky

Pro 4 osoby

Příprava 20 min

Suroviny:

• 16 silnějších plátků oválné šunky
• 1 tvaroh v kostce
• 50 g změklého másla
• 40 g dýňových semínek
• 16 velkých bazalkových listů (nebo více menších lístků)
• sůl

Postup práce:

1. Dýňová semínka opražte na suché pánvi. Až začnou poskakovat, nafukovat se a zlátnout, potřásejte s pánví, aby se promíchala. Pánve odstavte a semínka nechte vychladnout.
2. Vychladlá dýňová semínka nadrťte v hmoždíři nebo v robotu tak, aby vznikly malé kousky.
3. Utřete změklé máslo s tvarohem a lžičkou soli. Z drcených dýňových semínek odložte 2 lžičky na ozdobu a zbytek vmíchejte k tvarohu.
4. Na plátek šunky položte napříč list bazalky tak, aby špička lístku přečnívala přes okraj šunky. Na list rozetřete lžičku tvarohového krému, posypte dýňovými semínky. Plátek šunky stočte kolem listu bazalky do kornoutku.
5. Podávejte na talířku s párátky nebo příborem. Jednohubky se hodí na svačinu, ale neurazí ani na párty.